A vendéglátásról sokáig az a kép élt az emberek fejében, hogy átmeneti munka, hosszú műszakokkal, kevés megbecsüléssel és bizonytalan jövővel. Az elmúlt évek azonban gyökeresen megváltoztatták ezt a szemléletet. A modern vendéglátás ma már nem csupán kiszolgálásról szól, hanem vezetésről, gazdasági gondolkodásról, marketingről, csapatépítésről és tudatos karrierépítésről. Az előző cikkünkben olvashattok a vendéglátás hatása a fiatal…
