Vendégtípusok a vendéglátásban: pozitív és negatív vendégek hatása

Vendégtípusok a vendéglátásban: pozitív és negatív vendégek hatása

A vendéglátásban a pozitív vendégek hozzák a bevételt és az ismételt látogatást, míg a negatív vendégtípusok jelentős kihívást jelenthetnek a személyzet számára, csökkenthetik a profitot és ronthatják a hangulatot. A kedves vendégek rendkívül pozitív hatással vannak a személyzet mindennapjaira és munkamoráljára. Egy mosoly, egy udvarias szó vagy egy rövid dicséret képes feldobni egy hosszú, fárasztó…